(Imagem ilustrativa) Foto: Cats Coming para PexelsBRASIL - O presidente Luiz Inácio Lula da Silva assinou nesta terça-feira (5) um decreto que regulamenta a nova cesta básica, seguindo as recomendações e princípios dos Guias Alimentares Brasileiros.
O decreto define a composição da cesta básica alinhada a padrões mais saudáveis de alimentação e nutrição, visando garantir o direito humano à alimentação adequada, dentro da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional e da Política Nacional de Abastecimento Alimentar.
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Com a medida, a nova cesta básica incluirá mais alimentos in natura ou minimamente processados, com o objetivo de reduzir a ingestão de alimentos ultraprocessados, que, segundo evidências científicas, aumentam a prevalência de doenças como cardiovasculares, diabetes, obesidade, hipertensão e vários tipos de câncer.
Além disso, a mudança busca promover sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis, proteger uma alimentação adequada e saudável, a saúde, o meio ambiente e gerar renda para pequenos produtores rurais.
Com a nova composição, a cesta básica será composta por alimentos de dez grupos diferentes: feijões (leguminosas), cereais, raízes e tubérculos, legumes e verduras, frutas, castanhas e nozes (oleaginosas), carnes e ovos, leites e queijos, açúcares, sal, óleo e gorduras, e café, chá, mate e especiarias.
